Категория Кулинария | Дата: 9-03-2012, 00:48
  • 0

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
Автор: Leo M. L. Nollet
Название: Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality
Издательство: W—y-Blackwell
Год : 2007
Страниц: 705
ISBN: 081382446X
Формат: PDF
Размер: 46,8 Мб
Язык: английский
Качество: хорошее
The Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality commences with a discussion of basic scientific factors responsible for the quality of fresh, frozen and processed muscle foods, especially sensory attributes and flavors. Following sections discuss factors affecting the quality of beef, pork, poultry, and seafood. Under each muscle food, some or all of the following factors affecting the quality are discussed: additives, aroma, color
Просмотры: 323
Категория Гуманитарные науки | Дата: 9-03-2012, 00:48
  • 0

Dansk biografisk Lexikon
Автор: Bricka C. F. / Брикка К. Ф.
Название: Dansk biografisk Lexikon / Датский биографический словарь
Издательство: Gyldendalske Boghandels Forlag
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: Тома
Жанр: Биографический словарь
Язык: Датский
Год: 1887-1905
Формат: DjVu
Размер: 216 МБ

Описание:
В словаре собраны биографии известных датчан. Кроме того, в него также включены биографии видных деятелей норвежского происхождения за период с 1537 по 1814 гг.
Просмотры: 692
Категория Журналы | Дата: 9-03-2012, 00:24
  • 0

Грани интерьера №4 2010

Бизнесмен – это человек, который посвящает все свое время и себя избранному делу. По организации делового пространства можно так же судить о характере владельца бизнеса, как и по его личной территории. Мы редложили архитекторам по внешнему виду четырех зарубежных архитектурных офисов определить профессиональное кредо их коллег.
Просмотры: 310
Категория Журналы | Дата: 9-03-2012, 00:24
  • 0

Felice №1 (январь-февраль 2012)

Журнал по вязанию Felice представляет коллекцию женского и мужского трикотажа от французских дизайнеров. Завораживающие оттенки пряжи и кокетливые, наделенные магическим притяжением изделия от компании Plassard. 41 модель: пуловеры, жакеты, жилеты, джемперы, пальто, шарфы-снуды, шапочки и др.
Просмотры: 957
Категория Религия | Дата: 9-03-2012, 00:00
  • 0

Творения святителя Кирилла, епископа Александрийского
Автор: Кирилл Александрийский
Название: Творения святителя Кирилла, епископа Александрийского
Издательство: общая христианская церква
Качество: Отсканированные страницы слой распознанного текста
Количество страниц: 4785
Жанр: христианское богословие, история церкви, святоотеческое наследие
Язык: Русский / Русский (дореформенный)
Год: 1887-1898, 2000-2002
Формат: PDF
Размер: 104 МБ

Описание:
Кирилл Александрийский, свт. (ок.377-444), египетский экзегет и полемист, отец Церкви.
Кирилл принадлежал к египетскому роду, который бессменно правил Александрийской Церковью со времен свт. Афанасия Великого.
Точный год рождения Кирилла неизвестен, неизвестно, где и у кого он учился. Но труды его указывают на широкую образованность и знание Библии.
В 403 Кирилл был диаконом и сопровождал своего дядю, архиеп. Феофила, на собор, созванный против свт. Иоанна Златоуста. Соперничество кафедр Александрии и Константинополя было давним и обуславливалось политико-экономич. причинами. От Феофила Кирилл на всю жизнь унаследовал неприязнь к Златоусту.
Память Кирилла, архиепископа Александрийского, Православная Церковь празднует 18 (31) января и 9 (22) июня.
Просмотры: 1 094